413系の系譜 - 02-END 「 とやま絵巻 」 #0001479
先頭車はクハ412-3/旧B03編成。
「とやま絵巻」これも413系。
最近「富山ブラック」と言うとラーメンに限らず他にぼちぼちあるようだが、これは鉄道界の「富山ブラック」の一つと言って差し支えないだろう。
話は元に戻るが、この頃ともなると身体のために減塩に励まねばならない身としてラーメンの「富山ブラック」はできる限り忌避せねばならないので、懐かしの塩辛い味は自ずと遠い存在となってしまった。
ラーメンと言えばこの「富山ブラック」のように塩辛いものばかりではあるまいが、それにしてもラーメンを食すことを人生の中心に据えているようなラーメン評論家と言われている人たちはスープを殆ど飲み干すことを旨としているとすれば、あたかも命を削っているようなものでなかろうかと老婆心ながら心配してしまう。
減塩生活も舌を慣らすまでは大変だが、一旦慣れてしまうと存外辛くはない。それでも時々その箍が外れて塩辛い物、そう、「富山ブラック」でなくても塩分の多いラーメンをつい食べてしまうことはある。せめてスープをなるべく残すようにしているのであるが・・・・・
